In London eröffnet das größte McDonald's-Restaurant der Welt

Mit über 35.500 Restaurants und täglich circa 68 Millionen Gästen in 119 Ländern ist McDonald's der absolute Marktführer in der Systemgastronomie. Und jetzt das: Pünktlich zu den Olympischen Spielen entsteht in London ein McDonald's-Restaurant mit 1.500 Sitzplätzen. Der zweistöckige Holzbau im Olympiapark ist damit das größte McDonald's-Restaurant der Welt.

In dem Restaurant, welches nach den Spielen wieder abgebaut wird, sorgen über 500 Angestellte für das leibliche Wohl der Gäste. Da die Spiele die bisher «grünsten» aller Zeiten werden sollen, ist das neue Restaurant zu 75% weiterverwertbar. Dafür wird die Einrichtung an bereits bestehende oder neue Restaurants in Großbritannien verteilt. Auch das gesamte gebrauchte Speiseöl soll verwertet werden. Das Öl wird eingesammelt und als spezielle Biodieselmischung aufbereitet, welche dann von circa der Hälfte der unternehmenseigenen Lieferfahrzeuge als Kraftstoff verwendet wird.

Das Vorzeigeobjekt inmitten des Olympiaparks in London ist auf große Besucherscharen ausgelegt: An 20 Schnellkassen sollen stündlich circa 1.200 Kunden bedient werden. Vor allem der Balkon des zweistöckigen Gebäudes sorgt für Charme, von hier aus können 70 Besucher einen Blick auf das Olympiastadion ergattern. Insgesamt wird es auf dem Olympiagelände vier McDonalds-Filialen geben.

Am 28. Juli wird die Londoner Filiale mit einer großen Party eröffnet. Zeitgleich wird eine Moskauer Filiale ihren Titel als größtes McDonald's-Restaurant der Welt verlieren. «Wir sind stolz darauf, den Sportlern, Zuschauern und Pressevertretern unser hochwertiges und schmackhaftes Essen anbieten zu dürfen und freuen uns, Fans der Olympischen Spiele aus aller Welt begrüßen und mit ihnen dieses Sportereignis in London feiern zu können», so Dean Barrett, Global Marketing Officer der McDonald's Corporation.

McDonald's war seit drei Jahren mit der Planung beschäftigt. Schließlich wollte sich das Franchise-Unternehmen unbedingt an die Vorgaben des Londoner Organisationskomitees für die Olympischen und Paralympischen Spiele halten, die nachhaltigsten Spiele aller Zeiten zu veranstalten. Der renommierte Innenarchitekt Philippe Avanzi zeigte sich für alle vier auf dem Olympiagelände befindlichen Filialen verantwortlich. Neben einem modernen Design verfügt die Filiale somit auch über die typischen McDonald's-Entwicklungen wie Schnellkassen, eine energiesparende Kücheneinrichtung und wassersparende Ausstattung.

Auch was das Personal angeht, lässt sich der Burger-Gigant nicht lumpen. Die mit 500 Mitarbeitern ausgestattete «McDonald's Olympic Champion Crew» wird von Spitzenkräften McDonald's und seinen Franchisenehmern aufgefüllt, welche rund um den Globus aktiv sind. Dafür werden die Mitarbeiter aus 42 Ländern online und vor Ort geschult, um auf die spezifische Herausforderung vorbereitet zu sein.

Seit Jahrzehnten unterstützt McDonald's die Olympischen Spiele. Das Engagement begann, als die Fastfood-Kette im Jahr 1968 eine Hamburger-Luftbrücke für die US-Sportler in Grenoble einrichtete, weil diese berichteten, sie hätten «Sehnsucht» nach McDonald's-Essen. London 2012 werden die neunten Spiele sein, bei denen McDonald's ohne Unterbrechung als offizielles Restaurant der Olympischen Spiele die Sportler versorgen wird.