«Die Kochprofis» zu Gast im Landgasthof Waldhorn in Backnang

Gemeinsam geht es gegen die Gästearmut des Landgasthofs Waldhorn in Backnang. Im Stadtteil Maubach versuchen «Die Kochprofis» zu retten, was zu retten ist. Foto: RTL2

Im Landgasthof Waldhorn brennt der Baum. Chefin Tanja Engelke ist mit ihren Nerven am Ende. Die 37-Jährige erfüllte sich vor einem Jahr ihren Lebenstraum und pachtete das Restaurant im baden-württembergischen Backnang. Doch im Stadtteil Maubach macht die Arbeit keinem ihrer Mitarbeiter mehr Spaß. Gemeinsam mit ihrer Schwester Michaela stellte die gelernte Restaurantfachfrau das schwäbische Restaurant auf die Beine.

Ursprünglich sollte ihr Mann Thorsten, der auf dem Papier Inhaber des Restaurants ist, seinem Beruf wie gewohnt nachgehen. Doch da hat Tanja die Rechnung ohne den Parkettleger gemacht. Denn der 43-Jährige kündigt kurzerhand seinen Job und steigt mit in das Lokal ein. Der selbsternannte Chef sorgt für schlechte Stimmung unter den Mitarbeitern, denn nun trifft er alle wichtigen Entscheidungen im Alleingang. Zusätzlich zu diesem privaten Schlamassel bleiben jetzt auch noch die Gäste aus. Schuld daran ist wohl auch der häufige Pächterwechsel, der das Landgasthaus in Verruf brachte. Ein Fall für «Die Kochprofis». Sender RTL2 strahlt die Sendung am Dienstag, den 28. Februar 2012 um 16 Uhr aus.

«Mein Mann hat mir meinen Traum geklaut»

Auch Köchin Stefanie ist von Thorsten genervt. Denn der lässt ihr bezüglich der Speisekarte keinerlei Mitspracherecht. Doch die «Die Kochprofis» sind von den Qualitäten der 43-jährigen ungelernte Köchin überzeugt. Foto: RTL2

Mike Süsser, Frank Oehler und Ole Plogstedt trauen ihren Ohren nicht, als sie nach der Ankunft mit Tanja reden. «Mein Mann hat mir meinen Traum geklaut», so das bittere Fazit der gelernten Restaurantfachfrau. Thorsten beteuert seine Unschuld und weist darauf hin, das alles nur für seine Frau zu machen. Es knallt ganz gewaltig im Landgasthof Waldhorn. Köchin Stefanie Stemmer platzt der Kragen, da Thorsten ständig falsche Lebensmittel einkauft. Auch lässt er die Köchin bei der Planung der Speisekarte nicht mitreden. Thorsten aber fühlt sich von den Ausreden der Köchin genervt, sobald sich Gäste bezüglich des Essens beschweren.

Nach ihrer Ankunft sind die Kochprofis sprachlos. Neben der schwäbische Küche serviert Alleinherrscher Thorsten exotische Speisen wie Zebra, Känguru und Python. Dennoch ist das Testessen keine so große Enttäuschung, wie zunächst angenommen. Stefanie scheint ihren Job gut zu machen.

Familiäre Machtkämpfe

Mike (l.) und Frank (r.) versuchen den Karren aus dem Dreck zu ziehen. «Die Kochprofis» verändern die Speisekarte, passen die Öffnungszeiten an und optimieren die Deko des Landgasthofs Waldhorn in Backnang. Foto: RTL2

Einen weiteren Schreck bekommen Ole, Frank und Mike beim Anblick der Lagerräume. «Wieso sind die denn rappelvoll? Hier gibt es doch kaum Gäste», so der Tenor der drei Spitzenköche.Nach all den anfänglichen Enttäuschungen nehmen sich «Die Kochprofis» Inhaber Thorsten vor. Während des Gesprächs legt der ehemalige Parkettleger knallhart auf den Tisch, dass er seiner Frau den Chefposten nicht zutraut.

Dann die Aussprache: Am zweiten Tag setzen sich die Parteien zusammen und vereinbaren, dass Thorsten sich aus dem Restaurant zurückzieht. Beleidigt verweigert der folgend seine Hilfe. Die 37-Jährige Restaurantfachfrau Tanja sieht in der Konsequenz ihres Mannes nur eines: Er will ihr zeigen, dass sie es ohne ihn nicht schafft! Legen sich nun auch noch familiäre Machtkämpfe über das bittere Schicksal des Landgasthofs Waldhorn in Backnang?

27. Februar 2012

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