Mel’s Taverne: Rosins Restaurants am 24. April in Moers

Heute verschlägt es Sternekoch Frank Rosin (l.) nach Moers im Ruhrgebiet. Hier betreibt Kindergärtnerin Mel (r.) ihre griechische Taverne mit ganz viel Liebe, aber wenig Know-How. Foto: © kabel eins
Heute verschlägt es Sternekoch Frank Rosin (l.) nach Moers im Ruhrgebiet. Hier betreibt Kindergärtnerin Mel (r.) ihre griechische Taverne mit ganz viel Liebe, aber wenig Know-How. Foto: © kabel eins

Rosins Restaurants ist zurück in der Prime Time! Kabel 1 zeigt ab dem 17. April jeweils dienstags um 20:15 Uhr vier neue Folgen der Erfolgsserie. Die zweite Folge am 24. April führt den Sternekoch in Mel’s Taverne nach Moers im Ruhrgebiet.

Während in der letzten Zeit mit “Achtung Abzocke” den Handwerkern das Feld in der Prime-Time am Dienstag auf Kabel 1 überlassen wurde, schickt der Sender nun wieder Dauerbrenner Frank Rosin mit “Rosins Restaurants – Ein Sternekoch räumt auf!“ ins Rennen.

Zum Auftakt am vergangenen Dienstag ging es in die „Trattoria Nonna Concetta“ nach Dortmund, einem der schwersten Fälle des Sternekochs. Doch auch in Moers muss „Rose“ einmal mehr bei Null anfangen und das Restaurant von Melanie Kocyan wieder auf Vordermann bringen.

„Kein Betriebskonzept, kein Unternehmenskonzept, keine kulinarische Idee“

In Moers am westlichen Rand des Ruhrgebiets bewahrheitet sich für Frank Rosin einmal mehr, was er regelmäßig kritisiert. Denn auch hinter Mel’s Taverne steht eine Chefin, die sich in der Gastronomie selbstständig gemacht hat, ohne den Beruf zu erlernen und schnell erfahren musste, dass der Traum vom eigenen Restaurant in der Realität mitunter ganz anders aussehen kann.

Melanie Kocyan ist eigentlich Kindergärtnerin und führt ihre griechische Taverne seit Februar 2017 mit viel Liebe, jedoch mit wenig Know-how. Ganz gleich ob es um die Speisekarte, die Abläufe oder die Küchenausstattung geht, überall herrscht Chaos und so kommt es in der chaotischen, unstrukturierten Taverne durchaus häufiger vor, dass Gäste weit über eine Stunde auf ihr Essen warten müssen, das laut Rosin auch eher zur Kategorie „Ungenießbar“ gehört. Die Alleinverdienerin ist verzweifelt und schnell kullern auch vor laufender Kamera die Tränen. Denn sie allein trägt die finanzielle Verantwortung für ihre kleine Tochter Johanna und ihren Mann Hennes und alles zusammen wächst ihr so langsam, aber sicher über den Kopf.

Frank Rosin eilt zur Rettung

Pleite, Pech und keine Pfannen - in "Mel's Taverne tanzt das Chaos statt Sirtaki. Das bedeutet viel Arbeit für Sternekoch Frank Rosin (l.) und Betreiberin Mel (r.). Foto: 
© kabel eins
Pleite, Pech und keine Pfannen - in "Mel's Taverne tanzt das Chaos statt Sirtaki. Das bedeutet viel Arbeit für Sternekoch Frank Rosin (l.) und Betreiberin Mel (r.). Foto: © kabel eins

Von einer Freundin erfuhr Mel jedoch von Frank Rosins Sendung und ihr Mann Hennes kontaktierte die zugehörige Produktionsfirma schließlich, um seiner Frau unter die Arme zu greifen. Und so ist die Freude bei der überraschten Restaurantbetreiberin groß, als Frank Rosin samt Kamerateam im Haus der Familie auftaucht und seine Hilfe anbietet.

Fokus auf griechische Spezialitäten und südländisches Flair

Für Frank Rosin ist die Unterstützung von Restaurantbetreibern in Notlagen mittlerweile nach eigener Aussage zu einer Lebensaufgabe geworden. Und so packt er auch schnell mit an und bringt Mel’s Taverne zusammen mit seinem Team auf Vordermann. So werden unter anderem die Räume umgestaltet und die Speisekarte wird auf frische, typisch griechische Gerichte umgestellt. Sehr zur Freude von Melanie, die nach Ende der Dreharbeiten am 31. Januar deutliche Verbesserungen in Küche und Gastraum sah und sich Rosin gegenüber sehr dankbar zeigte.

23. April 2018